лавровый лист | stalic

САЛО

sergej_pozhar wrote in stalic_kitchen Apr 21, 2011 17:08

Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало - лучшее в мире.

( Read more... )

душистый перец, лавровый лист, сало, не только о еде, паприка

Свиная грудинка с перловкой.

sergej_pozhar wrote in stalic_kitchen Apr 18, 2011 16:03

( Read more... )

лавровый лист, ребрышки, мясо, перловка, душистый перец, свинина, клюква, в духовке, морковь

Рыба под маринадом

irina_nevey wrote in stalic_kitchen Mar 04, 2011 22:07

( Read more... )

лавровый лист, маринад, рыба, томатная паста/пюре, уксус, морковь

БРЕЗАОЛА (или страсти по одной повешенной)

shipilevsky wrote in stalic_kitchen Feb 27, 2011 16:16

( Read more... )

лавровый лист, говядина, мясо, гвоздика, перец, чеснок, вино, кориандр, травы, вяленое мясо

Свиные фегателли или как вредно быть снобом.

pratina wrote in stalic_kitchen Feb 19, 2011 17:01

В детстве я не любила печень. Просто давилась ею. Меня заставляли сидеть над ней часами, пока не съем её. Чтобы освобождаться от "печёночных" уз, я затискивала её куски за шкаф и свободная мчалась на улицу. До очередной уборки на кухне..
Уже взрослой я разобралась с вкусом говяжьей печени. ( Read more... )

лавровый лист, сальник, субпродукты, итальянская кухня, печень

Рулет из говяжьей грудинки, запеченный с гранатовым соком

irina_ctc wrote in stalic_kitchen Feb 04, 2011 22:30

( Read more... )

сельдерей, лавровый лист, говядина, рулет, мясо, соус, порей, гранат/гранатовый сок, тимьян, бульон, петрушка

Индейское бедро

zero0364 wrote in stalic_kitchen Nov 30, 2010 19:30

Ну вот бывает же так: собрался человек вроде почитать книжку, а в результате весь вечер выпиливал лобзиком проторчал у плиты, потому что резко возжелал коржиков? Вот мне сегодня с утра очень хотелось супа долгого, томлёного, а пошёл на рынок - вернулся с куском мяса и мыслями о нём. Поэтому про суп в другой раз, а нынче - про запечённое бедро ( Read more... )

лавровый лист, ткемали, чеснок, индейка, травы, в духовке